Hygieniapassi

Käsitteletkö työssäsi pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita? Tule hygieniapassikoulutukseen tai testiin! Koulutuksessa perehdyt muun muassa ruokamyrkytysten ennaltaehkäisyyn, hygieenisiin työtapoihin ja omavalvontaan. Saat myös tietoa elintarvikehygienian lainsäädännöstä. Koulutuksen päätteeksi on testi. Suoritettuasi testin hyväksytysti saat hygieniapassin. Hygieniapassi on toistaiseksi voimassa. Voit osallistua myös pelkkään testiin ilman koulutusta. Katso pelkät testipäivät sivuiltamme.

Käytännön toteutus

Saat hygieniapassin suorittamalla Eviran laatiman hygieniaosaamistestin hyväksytysti. Edupolin valmennuskoulutus antaa sinulle valmiudet testin suorittamiseen.

Koulutus on suomenkielinen. Testin voi suorittaa suomen tai ruotsin kielellä.

Ota kuvallinen henkilöllisyystodistus mukaan.

Muistathan ilmoittaa sähköpostiosoitteesi, sillä se on ensisijainen yhteydenottotapa.

https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/

https://www.kotisuomessa.fi

Peruutusehdot: Koulutukseen osallistumisen voi perua kuluitta viikkoa (7 päivää) ennen koulutusta. Sen jälkeen tehdyistä peruutuksista peritään koko osallistumismaksu. Todistetuissa sairaustapauksissa maksua ei peritä.

Peruutukset sähköpostilla osoitteeseen korttikoulutus@careeria.fi

Kenelle?

Tarvitset hygieniapassin, jos käsittelet työssäsi pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita kuten lihaa, kalaa ja maitotuotteita eikä sinulla ole elintarvikealan ammatillista tutkintoa. (Elintarvikelaki (23/2006) 27 §)

Voit tarvita hygieniapassin esimerkiksi kahviloiden, ravintoloiden, suurkeittiöiden, erilaisten kioskien, pikaruokaravintoloiden, elintarvikemyymälöiden ja elintarvikkeita valmistavien tehtaiden työtehtävissä.

Koulutuksen sisältö

• mikrobiologian perusteet

• ruokamyrkytykset

• henkilökohtainen hygienia ja hygieeniset työtavat

• elintarviketilojen puhtaanapito

• omavalvonta

• elintarvikehygienian lainsäädäntö ja valvontaviranomaiset